Fischgerichte

Hering
 

Matjes Hering nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln

10,90 €

 

Scholle

 

Schollenfilet paniert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce

14,90 €

Scholle "Finkenwerder Art" mit gebratenem Speck , Zwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse

15,90 €

Gebratenes Schollenfilet mit Shrimps gefüllt an Dillsauce mit Salzkartoffeln und Gemüse

17,90 €

 

Forelle

 

Forelle** Müllerin" mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

15,50 €

Forelle** "Mandel" in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat

15,90 €

**Frisch vom Forellenhof Spohn in Heiligkreuzsteinach

Zander

 

Paniertes Zanderfilet mit Kartoffelsalat und Remouladensauce

15,50 €

Zanderfilet „Müllerin“ in Butter gebraten mit Schwenkkartoffeln, Gemüse und Salat

17,90 €

Pochiertes Zanderfilet in Hummersauce, mit Bandnudeln, Gemüse und Salat

17,90 €

 

Dorsch

 

Gebratenes Dorschfilet in der Meerrettichkruste mit Lauchgemüse und Salzkartoffeln

16,50 €

 

Lachs

 

Lachsfilet an Mandelsauce mit Kartoffeln und Gemüse

18,80 €

Cordon bleu vom Lachsfilet mit Serranoschinken und Mozzarella gefüllt an weißer Balsamico-Sauce und Nudeln

18,80 €

 

Variation

 

Edelfischteller mit Lachs-, Zander-, Dorschfilet, gebraten, an Hummersauce, Schwenkkartoffeln und Salat

18,80 €

Alle Hauptgerichte, außer den gebratenen Forellen und dem Edelfischteller, können als Seniorenportion mit einem Abschlag von 2,- € bestellt werden.

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